ぶづき米(分搗き米)について
 ぶづき米は、白米と玄米の中間とお考えください。
玄米からどの程度ぬか層・胚芽を残すかで玄米に近いほうから3分・5分・7分となります。玄米と違い炊きやすく・食べやすい、しかも玄米に近い栄養価!まさに良いとこ取りのお米だと言えます。当店では、取扱いのすべてのお米でこの加工が可能です。お気軽にお問い合わせください。